ボラのたまご

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いつも行く魚屋でボラが売ってた。

ボラ見て親はいらんから子が欲しいなぁ〜って

あるよ
(^O^)

いくら？
ンー安くするよー
v(^-^)v

でゲット

塩漬けして、菌殺して、塩抜きして、あとはひたすら乾燥するの待つ！


で、出来上がるのはそうカラスミです！

イタリアのシチリア島も凄い作ってる。
刻んでパスタにパラパラってかけていっただっきまーす
(^ε^)♪

ほんと美味いだよね
最近はカツオのカルパッチョにもパラパラかけてますよ。

食べに来てね
(=^▽^=)



  


Posted by ひまわり爺. at 2010年10月09日16:35