スパゲティ ポモドーロ

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ポモドーロとはイタリア語でトマトの事

要するに、トマトのスパゲティ


まだ、料理をやり始めた頃、トマトのスパゲティが美味しいと思った事がなかった。

っつうか、食べに行っても、貧乏性な僕は、具のいっぱい入っている物ばかり注文していて、ただのトマトソースのみのスパゲティは損と思っていたし、実際美味しい店がほとんどなかった。


そんな時、大阪のイタリア料理店ポンテベッキオに食べに行って人生全てが変わった。


ランチに行ってコースを注文

本日のパスタは、トマトソースのスパゲティです！
(・_・;)

せっかく大阪まできたのに、トマトソースかよ
(T_T)

残念で残念で

トマトソースのスパゲティってあんまし旨くないしなぁって

テーブルに運ばれてきたトマトソースのスパゲティをパクりっ
(*゜▽゜ノノ゛☆
(*゜▽゜ノノ゛☆
(*゜▽゜ノノ゛☆


な・な・な・

なんじゃこりゃぁ〜

頭の先からつま先まで電流が走った。


う・う・う・う・旨すぎる
(*゜▽゜ノノ゛☆


今でも、忘れない。

トマトの旨味 酸味
濃縮しすぎず、水っぽくなく

フレッシュなんだけどコクがあって

パスタの茹で具合

絡ませたトマトソースとスパゲティのバランス

仕上げのオリーブオイルの量

凄かった。


お会計のレジにて、キッチンで働かして下さいと頭を下げたぐらいだった。


それから、半年が過ぎたぐらいには、ポンテベッキオのキッチンにいたりして
(*^_^*)


ごまかしがきかないパスタなので、メニューには載せていないけど、オンメニューしようかな
o(^-^)o



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月31日16:45

俺だけ…

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サッカー
勝ちましたね〜
＼(^_^)／

本当に強くなってますね〜！


最後のボレーシュート
最高ッスね
o(^-^)o


ただ、気になるんだよなぁ


なんで、ゴール決めた選手って、駆け寄ってくるチームの選手をかき分けてかき分けて、近くに来るなってくらいの勢いまでして、サポーターに行くんだろ？


応援してくれる方に、やったぜって伝えるのは、凄いいいんだけど・・・・


俺は少年サッカーから卒業出来ないんだろうな

まずはチームの選手と抱き合って喜ぶんだろうな俺


それからサポーターでもいいような・・・・・


プロの選手の間では、まずサポーターってなってんのかな〜


ゴール決めた瞬間自分自身が喜び大爆発で分からなくなるんだろね
(^_-)☆


そういう経験してないから、言える立場じゃないんだけど

ただ俺的には、俺的にはだよ、なんかねー
(^_^;)

こう

抱き合ってね〜


みたいな




そんなの見るの凄い好き！
(#^-^#)


  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月31日01:08

200万円当選

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凄いメールが届いた



うぉ〜〜マジまじ真面目ー



あなたのアドレスの上4文字が見事当選
＼(^_^)／

当選金200万円プレゼント
おめでとうございます
o(^-^)o

佐々木までメールで連絡して手続きして下さい。





(-"-;)
小学生かっつうの



これが、本当だったらなぁ〜
(*´Д｀)=з



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月29日16:22

福のラーメン

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最近、居酒屋 福のラーメンにはまっている。

まかないで作ってみよう
o(^-^)o


ナッツが足りなかった
f^_^;

福のラーメンには程遠い
(*u_u)


また、チャレンジしよーとっ
(^-^)/


  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月28日15:53

3年Ａ組

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今日ラジオで長野県の南の高校生3年Ａ組のクラスが３年間全員無欠席だと言う

す・すごい
(b^-゜)


担任の先生が、目標として、三年間無休！と言って、三年間無休できたらしい




卒業する生徒さんたちに何か一言お願いしますって、ラジオの人。


みんな、よく休まず頑張りましたね。社会に出ても休まず頑張りましょう！って俺なら言いがち
(^_^;)


だが、先生は


社会に出て、疲れた時は休みなさい！って
(T_T)

ぁー先生
(T_T)


じーんときた
(*^_^*)




つう事で、今日店休みです
m(_ _)m







なんつって

牡蠣や牛ほほ煮込み
鴨肉のあぶり焼きコンソメスープ

などおすすめです


お待ちしていまーす
o(^-^)o



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月27日16:31

今日はここが・・・

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画像でいう今日はここが痛い
(+_+)


まさか


ピッツァとの格闘が・・・・・・
(・_・;)







ど…どんだけぇー
(☆o☆)



ＪＩＫＫＯ よ

(#^-^#)


  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月25日23:30

一緒に働きませんか

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イタリア料理店
トラットリア ジラソーレでは、一緒に働いてくれる方募集中なんです


ワインや料理に興味があり、人に喜ばれる事が好きなそこのあなた

一緒に働こうよ
o(^-^)o


ジラソーレ関係者にはソムリエが二名います

勉強しながら働いてソムリエになっちゃいませんか？

必ず人生かわりますよ

ソムリエのなり方のコツ教えます
o(^-^)o

連絡待ってま〜す

0263-32-2900まで。


  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月25日12:27

平こり

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肩こりならぬ手の平こり。


画像でここと示した場所が、肩こりのやるせない痛みに似たような、痛みがある

今日まかないでピッツァにナイフフォークで挑んだ後遺症だろうか？
(>_<)


相当な力を入れていたようだ！


どんだけ固いんだっつうの


どんだけぇー


ＩＫＫＯ
ならぬ
ＪＩＫＫＯよ



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月24日23:43

またまたまかない

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ランチで余ったミネストローネにカレー粉入れて

リゾット米にペンネまでいれて

とろっとチーズとたまごでドリアみたいな食べ物


それともういっちょ
自分で作ったピッツァ生地に

これまた自分で作ったソーセージ

穴あいちゃってダメなソーセージね


とってもナチュラルな味わい


自分で作ったピッツァ生地以外は旨し
o(^-^)o


ピッツァ生地がうまくいかず、固い固い
(*´Д｀)=з

冷めると同時に

秒刻みで笑える位固くなっていく。
(Θ_Θ)


イタリア人はピッツァをナイフフォークで食べるので、見習ってナイフフォークで
(b^-゜)


だが、固い固い！
(-"-;)

皿が切れるんじゃないか心配するくらい力いっぱい切る。

ヾ( ´ー｀)

そしてもぐもぐ！

あごがいてー
(>_<)



でも、なんか旨し！

で腹一つだけどいっぱいだ
(Θ_Θ)


(=^▽^=)


  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月24日16:36

犬

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最近、どうも犬が怖い。

前は全然大丈夫だったのに
(-з-)


今日チャリに乗っての帰り道




野良犬？

首輪が外れた犬？


あっ‥犬や

うわっ
(((゜д゜;)))

すると、奴は

なんとも言えない顔つきで斜め走りで近寄ってきやがる


思わず、ペダルに力が入る


ウワァオッ

ウ ワァ ワァオッ

自分では犬語のつもり

間寛平ちゃんじゃないょ


ちかよんじゃねーっていいながら

しかも、ビビりながら、焦りながら


逃げる


で、振り向いて、追って来ない事を確認

で、ばーろー
(￣＾￣)


完全に俺って犬が怖くなっている。


しかも、まだ発展途上の気がする
f^_^;




  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月22日23:39

まかない

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今日のまかない


カレーソースのカラマレッティ 目玉焼き添え


食べごたえバツグン

カラマレッティってショートパスタ

イカを輪切りにしたような見た目のパスタです

イカはイタリア語でカラマロって言うンダヨ


お店では出してはいましぇーん


今お店では、マダラの白子のムニエル バルサミコソースがおすすめです。

ぜひお越し下さい
o(^-^)o




  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月21日16:19

変わったよ！

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姉妹店ヴァンヴィーノが変わったよ！


見に来てね！
v(^-^)v


只今作業終了

イェーイ

o(^▽^)o

さあ帰ろう。

おうちえ帰ろう。


でんでんでんぐるがえしで

バィバィバィ






でんぐり返しで帰ってたら捕まるな
(-.-;)

チャリで帰ろう。

バィバィバィ
(*^_^*)



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月19日04:35

鮮魚の炭火焼き 濃厚な魚骨ソース ユズの香り

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新作でごんす
(＾〜＾)

魚のあらを炒めて豚骨ならぬ魚骨スープ

煮詰めてソースに




生クリームとちょいバターで更に濃厚さパワーup


で、ちょいトマトでしめる。


で、とどめのユズの香り


イタリアンじゃね〜な
(☆o☆)

最近フレンチ好きなんだよねぇ
(=^▽^=)


だけどね僕が作る料理はイタリアンが香るのね
(#^-^#)


イェーイ
(#^-^#)


それにしても、今日はさみ〜
(T_T)


駅前只今マイナス4℃
(→o←)ゞ


皆様風邪ひかないようにね！



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月16日16:24

雪かき

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今シーズンはじめての雪かき


つっても雪かきする量じゃないけど
(*^_^*)


松本市内は本当に雪が積もらなくなったなぁ


雪だるま作れなくてほんと悲しい
(T_T)

庭駆け回れず、ほんと悲しい
(T_T)


ワォ〜ン
(Θ_Θ)



なんつって

犬ちゃうし



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月16日11:25

また来ちゃった

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駅前の中国料理屋さん

牛肉とトマトソース煮込麺


旨し！

好みだけどね


深夜は中国の方々ばかり







  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月16日01:25

たばこ、結果報告

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明日より、ジラソーレの店内は、より分煙にしました。

一階席は、今まで同様に禁煙


二階席は、喫煙可でしたが、吹き抜けを挟み、二階の奥の部屋の２テーブルのみが喫煙席になりました。


たばこを好んでいた時期もあり、全席では……との気持ちもあり２テーブル残します

ただ、あまりに煙や臭いが気になった場合は、全席禁煙になるかもしれません。


コメントを下さった、ちょんまげ先生、ペコリーノさん、ヘンリーたまきさん、ありがとうございます。

あと、猛虎さん、喫煙席はありますから来る時は予約してね！

そんなんで、皆様よろしくお願いします。

m(_ _)m


  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月13日23:03

たばこ

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たばこが大好きだった！


しかもヘビースモーカー


しかも、毛も生えそろっていない中学二年から吸っていた馬鹿な俺



たばこを止めて、３年たつかな



今ではたばこが嫌い

居酒屋などで呑んだ次の日の服などが臭い事臭い事

最悪だなぁ〜


今年は店 禁煙にすっかな


迷ってます。



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月12日21:56

むたい 俊介

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一年ほど前になるだろう


ＡＫＢ４８より


むたい 俊介のファンである小学二年の息子。








シブい！







┐(´ー｀)┌



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月11日11:21

ポッキーの日

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だね！

自分の日

作りたいなぁ〜



  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月11日04:03

男子限定 速報

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今日は松本駅前ではあめ市が開催中


太鼓や御輿と一緒に七福神の格好した方々が。

その中の一人

弁財天？


めっちゃめちゃかわいい！
(#^-^#)

見たら御利益あるな

:*:・(￣∀￣)・:*:

お近くの男子

急げ!!







  


Posted by ひまわり爺. at 2011年01月09日12:58