ひまわり爺さんのぼやき

画像で伝わるかな〜

黒豚特有の赤みがかった肉質！

ハリ！

すんばらしい
(*^ー^)ノ

大町市の黒豚！

バラ肉とロース肉を仕入れたよ


バラは白ワインで煮込み、パスタソースになります。


黒豚で有名なのはスペインのイベリコ豚

けっこう高い



価格などのバランスを考えると大町市の黒豚、イベリコ豚に負けてないなぁ
o(^-^)o

全国に銘柄豚は沢山ある


だけど

千代幻豚に小谷野豚 雅、安曇野放牧豚など長野県ってけっこう豚レベル高い気がするなぁ
(´∀｀)

ええことや
o(^▽^)o