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たまにひらめく料理


サバのバターソテー 二種のバルサミコソース カラスミ添え。


サバは薫製シートで香りをつけて、バター多めで焼く

季節野菜は軽く茹でて、濃縮バルサミコソースとラズベリーバルサミコソースをかけ、とどめにカラスミパラパラ。
o(^-^)o


薫製の香りとバルサミコ カラスミが良くあってるんだな
(b^-゜)


なかなか旨し！






Posted by ひまわり爺. at 2011年01月08日09:04

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