
フランス原産の黒豚
ノワール ド ビゴール種
フランスとスペインの国境 ピレネー山麓の極わずかな場所で育つ。
スペインのイベリコ豚と原産が同じだとも言われている
ようはその昔山を隔ててフランスに降りた豚がビゴール豚
スペインに降りた豚がイベリコ豚
なんて言われてる
詳しくはパソコンで検索
m(u_u)m
そんなビゴール豚をジュージュー炭火で焼いちゃう。原始的です
明日からお出ししまーす!
今日来てもあるよ
メニューは載ってないけどね
声かけてみてね
(^-^)/
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