ビゴール豚

フランス原産の黒豚

ノワール ド ビゴール種


フランスとスペインの国境 ピレネー山麓の極わずかな場所で育つ。


スペインのイベリコ豚と原産が同じだとも言われている


ようはその昔山を隔ててフランスに降りた豚がビゴール豚


スペインに降りた豚がイベリコ豚

なんて言われてる



詳しくはパソコンで検索
m(u_u)m



そんなビゴール豚をジュージュー炭火で焼いちゃう。原始的です


明日からお出ししまーす！


今日来てもあるよ

メニューは載ってないけどね


声かけてみてね


(^-^)/